BENEFICI DELLE UOVA SECONDO GLI ESPERTI

“

Le uova di gallina sono alimenti molto nutrienti che forniscono proteine complete in grande quantità e di alta qualità: esse apportano all’organismo tutti gli amminoacidi essenziali che non è in grado di produrre naturalmente; forniscono inoltre quantità significative di vitamine e minerali, compresa la vitamina A, la riboflavina, l’acido folico, la vitamina B6 e B12, la colina, il ferro, il calcio, il fosforo e il potassio.” (“Magazine”-L’esperto risponde)

Dietro il suo guscio l’uovo nasconde tutti i segreti che lo rendono uno tra gli alimenti più nutrienti del pianeta, tanto da essersi guadagnato un posto nelle classifiche dei Superalimenti.

Secondo alcuni studi scientifici riportati in un articolo su “You’Specialist” le uova hanno 6 benefici principali:

1. Hanno un potere nutrizionale eccezionale

2. Proteggono la vista: il tuorlo dell’uovo è ricco di due antiossidanti, la Luteina e la Zeaxantina

3. Fanno bene al cervello: le uova intere sono un’ottima fonte di Colina

4. Sono fonte di Proteine Nobili

5. Il colesterolo delle uova non fa male: secondo gli esperti della nutrizione, in assenza di patologie o problemi di colesterolo alto, l’uovo nelle diete è consigliato. Da tener presente è il fatto che esso contiene una buona percentuale di Lecitina, una sostanza che favorisce il trasporto del colesterolo dalle arterie al fegato, potenziando di fatto l’azione del “colesterolo buono”. Inoltre la lecitina sostiene il sistema nervoso e, contemporaneamente l’intero processo digerente.

#newovobir #allevamentouovatorino #uova #ricette

#uovafresche #gallineovaiole